Natale

Antipasti

Tartare di trota salmonata

leggermente affumicata con mela, insalatina, olio evo di Montisola al pepe rosa

Magatello di vitello al punto rosa

salsa tonnata tradizionale, peperone rosso alla paprika affumicata

Soppressa e pancetta nostrana

nostrana con giardiniera in agrodolce

Primi

Lasagne

con ragù bianco e porcini

Risotto

al Silter 24 mesi con salsa al vallecamonica rosso

Secondi

Coniglio disossato

ripieno con cuore affumicato, polenta e patate

Dessert

Panettone artigianale

con crema vaniglia e mandarino

€ 55.00 compreso coperto, acqua e caffè, vini esclusi