patate e Silter con crema di pomodoro datterino a crudo profumato al basilico
salsa tonnata tradizionale, peperone rosso alla paprika affumicata
nostrana con giardiniera in agrodolce
con pomodorini confit, scorza di limone,erbe aromatiche e bottarga di trota
con crema e punte di asparagi, petali di filetto affumicato e scaglie di Grana Padano 36 mesi
con patate al rosmarino e polenta
con crema alla vaniglia profumata all'arancia
€ 48.00 compreso coperto, acqua e caffè, vini esclusi
