leggermente affumicata con mela, insalatina, olio evo di Montisola al pepe rosa (4)
con fonduta di formaggio Case di Viso (Azienda Bezzibio) e speck croccante (3, 7)
quattro salumi artigianali con giardiniera in agrodolce (9)
cinque formaggi con confetture di nostra produzione (7)
salumi, formaggi e …altri assaggi (1,3,4,7)