(7,8)
con dressing ai frutti di bosco e verdurine dell'orto
quattro salumi artigianali con giardiniera in agrodolce (9)
cinque formaggi con confetture di nostra produzione (7)
salumi, formaggi e …altri assaggi (1,3,4,7)
insalata con verdurine del nostro orto, trota affumicata noci, mela, pomodorini confit, formaggio Silter, pane tostato (1,4,7,8)
